un blog cu legume
Aceste chiftele din dovlecei prajite perfect vor avea o suprafata usor crocanta iar inauntru ricotta isi va pastra textura cremoasa. Se pot consuma foarte bine si la temperatura camerei fiind perfecte pentru un picnic sau chiar de luat pentru pranzul de la birou. Un pas important este eliminarea excesului de lichid din dovlecei. …
Simple de preparat, aceste vinete la cuptor preparate vara in plin sezon au o textura carnoasa si un gust slab afumat ce se combina ideal cu nautul puternic condimentat. Iaurtul aromat e perfect pentru a calma papilele si lasa un sentiment racoritor. Recomand servirea la temperatura camerei pentru a nu incalzi dressingul de …
O versiune de conopida la cuptor cu influiente puternice din Orientul Mijlociu. Conopida curatata va fi coapta intreaga pentru a-si pastra textura si aspectul si va fi glazurata cu untul plin de condimente. Sosul de tahini cu melasa de rodie si patrunjelul proaspat va balansa condimentele si va aduce o textura cremoasa intregii …
Zilele astea mi-am tot intrebat prietenii daca mai tin minte "prajitura aia in forma de cartof" ce se gasea in toate cofetariile anilor 90, insa mai nimeni nu stia despre ce vorbesc. Cred ca se numea de fapt "Ponci", era una din prajiturile mele preferate, imi placea mult textura si faptul ca se putea manca …
Un mic dejun rapid si super sanatos perfect pentru diminetile agomerate. Partea buna la acest mod de preparare a terciului de ovaz, este ca fulgii isi pastreaza textura si nu isi pierd din valoarea nutritiva. Recomand si hidratarea semintelor de in (impreuna cu ovazul) peste noapte pentru a fi mai usor digerabile.
Aceasta tocana este super sanatoasa, delicioasa si foarte simplu de facut. Se pot folosi si fasole albe sau chiar un mix. Ingredientele sunt destul de familiare unele gasindu-se constant in camara.
